Опасные витамины. В больницах - все больше пациентов с отравлением нитратами

Медики говорят: каждый год с появлением на рынках тепличных овощей у них прибавляется работы. Родители спешат накормить своих чад витаминами. Но химикатов в ранних огурцах и помидорах оказывается больше, чем может вынести детский организм

Просмотр видео

Сейчас трехлетняя Вера уже весело смеется – девочка пошла на поправку. В инфекционной больнице ребенок вторую неделю - сюда попала после овощного салата.

Елена

мама пациентки инфекционной больницы

Огурцы свежие, редисочка - наверное, что-то из этого. Рвота, температура высокая, понос - попали сюда - температура не сбивалась

Отравление нитратами – говорят медики. Сейчас этот диагноз в больнице особо популярен. Каждую весну молодые мамы спешат накормить детей витаминами – но пользы от свежих овощей меньше, чем вреда.

Людмила Белоконова

зав. отделением детской инфекционной больницы

Отравление нитратами считается одним из самых тяжелых отравлений - действует на формулу крови, на состояние ребенка, на дальнейшее его развитие. Я думаю, это не тот необходимый продукт для ребенка, который нужно покупать и рисковать

В лаборатории на рынке показывают нормы содержания нитратов в овощах. В тепличных огурцах, помидорах она в два раза выше, чем в грунтовых - без химии их не вырастить.

Екатерина Островерх

врач ветеринарной медицины

Вреда, скажем, не принесет. Если же превышение идет, то человек может отравиться. Для ребенка есть нормы детского питания

Специально для нас в лаборатории на рынке тестируют основные компоненты весеннего салата. Начинаем с огурца. Овощ натирают на мелкой терке. Отмеряют ровно десять граммов кашицы. Добавляют реактив. Через минуту результат готов.

Анивард Маргарян

врач ветеринарной медицины

Огурца в закрытом грунте может быть 400 граммов в килограмме, а в данный момент у нас получилось 116,7 мг/кг

То же самое медики проделывают с помидором и болгарским перцем – здесь нитратов оказывается еще меньше. Дальше по плану – экспертиза зелени.

Анивард Маргарян

врач ветеринарной медицины

Если есть больше нитратов, чем допустимая норма, значит, обязательно пишем акт и продукт отправляем назад - не разрешаем на торговлю

В этом году еще ни одной партии не забраковали, признаются в лаборатории на рынке. Тем не менее, врачи даже взрослым злоупотреблять ранними овощами не советуют - мол, каждый огурец все равно не проверишь. К тому же, общепринятые нормы содержания нитратов в овощах на практике не всем подходят.

Дождитесь загрузки плеера

В больницах больше пациентов с отравлением нитратами

наше видео на YouTube

6 апреля 2012 г, 15:33

Екатерина Морозова

разместить в ЖЖ поделиться новостью в Twitter добавить в Facebook

версия для печати

В связи с обострением общественно-политической обстановки в Украине и резким увеличением попыток оставить на сайте комментарии, которые могут быть расценены как экстремистские, редакция «Объектив» приняла решение временно закрыть пользователям возможность комментировать материалы на сайте и скрыть все уже опубликованные комментарии. Эти функции будут восстановлены после нормализации обстановки. Редакция МГ «Объектив» приносит читателям свои извинения

#5 я-я 07.04.12, 11:41

"Огурца в закрытом грунте может быть 400 граммов в килограмме, а в данный момент у нас получилось 116,7 мг/кг" - что сморозила Катерина Морозова - может 400мг?

С этим осторожнее!
#4 Dementia 07.04.12, 11:37

Как всегда: пока гром нее грянет... Причём гром должен грянуть для каждой мамаши в отдельности, опыт других их не учит.
#3 инфа 100% 06.04.12, 19:12

мой совет: покупайте помидоры из Турции, перец из Голландии, огурцы из Польши, ни копейки украинским тепличным барыгам
#2 Ваша Глаша 06.04.12, 16:58

бестолковые мамаши -готовить лень вот и спешать лишбы чем накормить детишек -ведь каждую весну говорят и пишут что первые овощи и фрукты для детей табу!!!!!!!!!!
#1 Iwans 06.04.12, 15:39

Ну сколько можно втолковывать дебилам, что есть надо только овощи, которые выросли У НАС! А до наших грунтовых еще несколько месяцев ждать. Не хотите ждать - травитесь на здоровье