Индекс Оливье: на сколько подорожал традиционный новогодний салат за год

Средняя порция салата на семью, которая будет отмечать Новый год дома с друзьями, обойдется по нынешним ценам в 210 грн. 

Об этом сообщили в пресс-службе сервиса доставки продуктов Zakaz.ua.

«В течение года наблюдается рост цен почти на все категории товаров. В частности, подорожание постигло все основные продукты, входящие в состав оливье, кроме картофеля. По сравнению с прошлым годом картофель подешевел на 15% и стоит в среднем 7 грн за килограмм», – сказано в сообщении.

Больше всего из компонентов этого салата подорожали лук и яйца — почти вдвое в сравнении с декабрьскими ценами 2020 года. Также выросла в цене и вареная колбаса, но украинцы часто заменяют ее натуральной курицей или другими разновидностями мяса. При этом важно, что курятина стала дороже на 20-25% за год.

Читайте также: В Украине в ближайшее время подорожает гречка

Банка горошка объемом в 340 г на сейчас стоит от 25 до 50 грн (в зависимости от бренда). Свежие огурцы, которые некоторые хозяйки кладу в оливье, стоят до 50 гривен, тогда как соленые (квашеные) — от 40 до 70 грн.

Для классического рецепта салата, который в итоге будет весить 3 кг, нужны картофель, морковь, салатный лук, колбаса или мясо, зеленый горошек, огурцы, яйца и майонез. Всего продукты будут стоить до 210 грн. По состоянию на 1.12.2020 года 3 килограмма оливье обходились в 173,5 грн.

Напомним, что конфет «Моцарт» больше не будет из-за банкротства производителя.