По словам вице-губернатора Юрия Сапронова, и в молоке, и в масле были проверены жирность и идентификация жира (молочный или растительный), а также наличие кишечной палочки и антибиотиков. Кроме того, у продукции была оценена маркировка и упаковка.

По результатам лабораторных исследований ни один из 15 проверенных образцов молока не содержит растительных жиров.

«Из микробиологических показателей молоко порадовало отсутствием антибиотиков, но огорчило присутствием кишечной палочки в некоторых образцах. Нежелательный микроорганизм был обнаружен в трех образцах молока: «Заречье», «Балмолоко» и «Щебпак». У сливочного масла замечания были как к количеству, так и составу жира. Так, у масла «Заречье» жирность заявлена как 73%, а фактически в этом масле оказалось только 66% жира. На фальсификации растительными жирами попались два продукта – «Румо» и «Апрель». По антибиотикам сливочное масло, как и молоко, оказалось чистым, чего не скажешь о кишечной палочке, ее обнаружили в масле «Мариванна», «Балаклейское», «Румо» и «Апрель», - подытожил он.

С полным списком проверенных товаров можно ознакомиться на сайте облгосадминистрации.