К сожалению, сегодня далеко не каждый производитель добросовестно придерживается установленных норм и стандартов. Продукты питания, медикаменты, вода, товары бытового назначения - все это должно проходить сертификацию и проверку качества. Кроме стандартизации и сертификации, в функции Госпотребстандарта входит и метрология - обеспечение единства измерений и методика достижения требуемой точности.

Первый в Украине орган стандартизации и метрологии появился в Харькове в 1901 году. Знаменитый химик Дмитрий Менделеева открыл поверочную палатку, с которой и берет свое начало государственная метрологическая служба. В последующем с целью обеспечения единства измерений и координации деятельности поверочных палат Украины 30 августа 1922 года в городе Харькове на базе поверочной палаты, была создана Главная Палата Мер и Весов. Позже она была реорганизована в Украинский Комитет Стандартизации. Сегодня ГП «Харьковстандартметрология» является одним из ведущих центров в системе Госпотребстандарта Украины.