У Харкові зросли ціни на овочевий набір для борщу (відео)

Від січня їхня вартість збільшилася на 20%.

Буряк, морква, цибуля та капуста. Ціни на овочевий набір для борщу зростають. Від січня їхня вартість збільшилася на 20%. Продавці запевняють: це далеко на крайня межа.

Вікторія Бондаренко, кореспондентка
Ми промоніторили ціни на Центральному ринку Харкова. Перше місце за темпами подорожчання займає цибуля. Для порівняння: у минулому році кілограм цього продукту коштував 16 гривень 80 копійок. Наразі його ціна зросла втричі. 

Продавці запевняють: цибуля завжди дорожчає наприкінці весни, але цього року ціна набагато вища — майже 40 гривень. Тому рекомендують брати зелену — 5 гривень за пучок.

Дмитро, продавець
— А давно подорожал? — Три недели назад. Начал расти с 18 на 20. Потом 25, 30 и дальше. Возмущаются, и ничего им не сделаешь и не докажешь. Улыбаешься и все. 

Вартість капусти також продовжує шокувати харків’ян. За кілограм старої — 10 гривень, а молода — по 50. Продавці впевнені, що найближчими днями ціни не будуть знижуватися. А дехто навіть прогнозує їхнє подальше зростання. Вартість інших овочів не змінилася. Морква по 25, буряк по 15, а картопля — по 18 гривень за кілограм. М’ясо для борщу також не дорожчає, розповідають продавці. За кілограм свинячих ребер харків’яни платять 95 гривень.

Валентина, харків’янка
Я беру мякоть, конечно. Но дешевле же будет с косточками. Но не так полезно, поэтому выбираем что-то среднее. Немного мякоти, немного костей и получается вкусно и полезно. Понятное дело, что дороговато, но зато вкусно.

Лариса, продавчиня
Можно мякоть кинуть, но ребро — оно особенное. А если оно на хрящике. Особенно, когда варится — оно там распадается. Ну очень приятно кушать.

Вартість борщового набору для харків’ян з розрахунку на три літри — приблизно 100 гривень.