Свинина подешевеет на 10% — эксперт

Цены после новогодних праздников стали снижаться. До осени тенденция сохранится.

Такое мнение высказал экономист Александр Охрименко.

Александр Охрименко: «Летом цена упадет еще сильнее, так как спрос летом на мясо снижается, особенно на сало. Только перед Пасхой цена на свинину вырастет. А вот осенью, цена поднимется, даже если не вырастет стоимость кормов. Так что осенью спрос растет, и продавцы стараются максимально вернуть утраченные летом убытки».

Экономист отметил, что перед праздниками, на рынке, средняя цена на свинину начиналась от 120 гривен за килограмм. Сейчас цена на нее колеблется на уровне 100 гривен.

«Цена еще упадет примерно на 10%», — передает мнение эксперта издание LandLord.

Уменьшение цен на рынке живой свинины фиксируют и в Ассоциации свиноводов Украины (АСУ). По их данным, свинохозяйства реализуют черенок на 0,5-2 грн за килограмм дешевле.

«Как следствие, диапазон цен на свинину живым весом на этой неделе понизился до 43-46 грн за килограмм, а средняя плановая отметка опустилась до 45 грн за килограмм, потеряв 2,7%», — говорится в сообщении организации.

Уменьшение стоимости живца свинины в Ассоциации тоже связывают с сезонными факторами.

Напомним, что из-за высоких цен на говядину и на свинину потребление курятины постепенно выходит за рамки рациональных норм питания.

В 2017 году доля курятины в рационе украинцев увеличилась до 47%.