Куриное филе существенно подорожает
Кроме того, купить куриную тушку целиком станет сложнее.
Причина — в Украине кур к продаже начнут разделывать на части в соответствии с нормами Евросоюза.
Такое мнение высказал генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
«Курятина подорожает — ее станут продавать как в ЕС, обработанной, купить целую тушку будет сложно. — Увеличится разброс цен между филе и мясом с костями, на крылья и супнаборы цена не возрастет, а филе подорожает на 10-12 грн / кг», — цитирует мнение эксперта издание «Сегодня».
В целом же рост цен на мясо замедлится, считает специалист.
Алексей Дорошенко: «Мясо, прежде всего свинина, дорожало из-за снижения поголовья свиней, из-за вспышки в Украине африканской чумы свиней. Сейчас ситуация стабилизировалась, поэтому такого большого роста цен на мясо и колбасу, как в прошлом году, 2018 ожидать не стоит».
Напомним, что подорожает и украинский борщ. Новое подорожание вызвано резким ростом цен на один из главных ингридиентов нашего любимого национального блюда — на капусту.
Отпускные цены фермерских хозяйств после новогодних и рождественских дней поднялись в полтора раза. Это сказалось и на розничных продажах.
