Кава сприяє здоровому старінню – дані дослідження, що тривало 30 років

Результати дослідження, присвяченого тому, як впливає кава на здоров’я жінок після 50 років, оприлюднили 2 червня на щорічних зборах Американського товариства з харчування.

Подробиці наводить CNN – телеканал поспілкувався і з авторами дослідження, і з ученими, які в ньому не брали участі. Дослідники проаналізували дані про харчування понад 47 тисяч жінок. Їх опитали в середньому віці, а потім спостерігали протягом 30 років, щоб зрозуміти показники смертності та захворюваності. Таке глобальне спостереження, безумовно, не було присвячене лише каві. Початковою метою було вивчити здоров’я медсестер. Окремий аспект цих спостережень виділили вже під час аналізу результатів.

“Жінки, які випивали від однієї до трьох чашок кави з кофеїном на день у віці 50 років, з більшою ймовірністю доживуть до похилого віку без серйозних хронічних захворювань і з хорошим когнітивним, фізичним і психічним здоров’ям, – сказала провідна авторка дослідження докторка Сара Махдаві, доцентка медичного факультету та кафедри дієтології в Університеті Торонто. – У цьому дослідженні ми виявили, що помірне споживання кави з кофеїном в середньому віці було пов’язане з вищою ймовірністю здорового старіння через 30 років”.

Що цікаво, вживання інших напоїв, що містять кофеїн, такого результату не давало. Наприклад, не виявилося подібного зв’язку між чаєм і здоровим старінням (не кажучи вже про колу та енергетики). Також не дає ефекту кава без кофеїну.

Вчені, які не брали участі в цьому дослідженні, не спростовують його результати. Зв’язок між кавою та здоровим старінням узгоджується і з іншими дослідженнями, зазначив у коментарі CNN доктор Девід Као, голова фонду Жаклін Марі Шойбле Ліффер з жіночих серцевих захворювань та доцент медицини у Медичній школі Аншутц Університету Колорадо. Він також додав, що раніше помірне вживання кави вже пов’язали з нижчим ризиком хронічних захворювань – таких, як діабет другого типу та серцево-судинні захворювання.

Утім, фахівці зазначають: дані дослідження не варто сприймати як заклик всім терміново починати пити каву.

“Кава може сприяти довголіттю, але це не універсальна рекомендація – особливо для жінок. Гормональні зрушення впливають на те, як кофеїн метаболізується, тому переваги залежать від часу, біології та індивідуального здоров’я, – прокоментувала докторка Сара Махдаві. – Помірне споживання кави з кофеїном – зазвичай від однієї до трьох чашок на день – може бути частиною здорового харчування для багатьох дорослих. Однак це не слід сприймати як загальну рекомендацію всім почати або збільшити споживання кави з метою довголіття”.

Читайте також: Вартість чашки еспресо на Харківщині не змінилася за рік: середня ціна

Кому справді важливо не захопитися у прагненні “кавового довголіття”, – так це тим, у кого високий кров’яний тиск, хвороби серця, тривожність і розлади сну. Про це попередив доктор Лу Ці, почесний голова HCA Regents та професор Школи громадської охорони здоров’я та тропічної медицини імені Селії Скотт Уезерхед у Тулейнському університеті у Новому Орлеані. Він не брав участі в цьому дослідженні, але брав участь в іншому, в рамках якого довели, що вживання кави вранці більш впливає на зниження рівня смертності, ніж вживання цього напою протягом дня. Також усі фахівці, яких опитав CNN, зійшлися на одному: хоча кава може бути приємним аспектом гарного здоров’я, вона не замінює інших здорових звичок – таких, як вживання корисної їжі, фізичні вправи та гарний сон.