«Ешьте меньше, но чаще»: советы — как отметить Пасху и не заболеть
На Пасху украинцы по традиции готовят щедрый стол с мясом, колбасками, яйцами и пасками, некоторые до этого придерживаются строгого поста.
Советы Центра общественного здоровья распространил в Facebook Харьковский областной центр контроля и профилактики болезней.
Выходите из поста постепенно
Если вы постились — организм не готов сразу к жирной, жареной или очень соленой пище. Возвращайтесь к привычному питанию постепенно: легкие блюда, небольшие порции, печеное мясо вместо жареного, запеченные или свежие овощи, рыба, сыр. И не более одного-двух блюд за раз.
Будьте осмотрительны с традиционными пасхальными продуктами
Колбасы и мясные изделия часто содержат много соли, жира и различных добавок. Выбирайте те, где мяса не менее 70%, без усилителей вкуса и красителей. Паски — источник простых углеводов. Ешьте их в меру: куска размером с ладонь — вполне достаточно на один раз. Если печете сами — добавьте меньше сахара, используйте цельнозерновую муку, кисломолочные ингредиенты, полезные специи.
Читайте также: Секреты идеальной паски: рецептом поделился харьковский шеф-повар (видео)
Яйца — отличный источник белка для здорового рациона
Для пасхальных яиц берите натуральные красители: луковая шелуха, свекла, куркума, капуста. Добавьте в меню овощные блюда, продукты с клетчаткой (цельнозерновой хлеб, каши), нежирную рыбу или птицу (кроме мяса водоплавающих птиц).
Ешьте меньше, но чаще
Праздник — не соревнование «кто больше съест». Если вкусных блюд много и все хочется попробовать, попробуйте есть 4-5 раз в день небольшими порциями, поскольку большие порции могут привести к ощущению тяжести в животе, изжоге или даже расстройствам пищеварения.
Пейте воду и напитки без добавления сахара
1,5-2 литра воды в день помогут организму справиться с сытным меню. Избегайте добавленного сахара — компоты, компоты, узвары, соки без сахара — лучший выбор. От алкоголя лучше отказаться вообще. Утверждение о пользе маленьких доз алкоголя — это миф.
Движение — лучший друг после праздничного стола
Прогулка на свежем воздухе после праздничного обеда — отличный способ облегчить пищеварение и подарить себе хорошее настроение. Если погода и ситуация с безопасностью позволяют — отправляйтесь на прогулку всей семьей!
Читайте также: Пасха и Красная горка: в Харькове и области усиливают меры безопасности
На Пасху прогнозируют солнечную и теплую погоду, а с наступлением тепла возрастает риск острых кишечных инфекций, предупреждают в Центре общественного здоровья. За первые три месяца года уже зарегистрировано более 11 тысяч случаев — это на 10% больше, чем за такой же период 2024-го.
