У Харкові відбувся фестиваль традиційної слобожанської їжі
«Смачного»! У Харкові відбувся 2 етап однойменного гастрономічного фестивалю унікальних Слобожанських страв, якими любили поласувати наші пращури. «Голий борщ», «Вареники з піском» чи сирна паска з анісом — свої кулінарні таланти, підкріплені знаннями старовинних родинних рецептів, демонстрували 22 учасники в 6 номінаціях. Серед них: найкраща перша страва, обрядова випічка чи напій. Члени журі, яке складалося з етнографів та рестораторів, обрали найсмачнішу страву в кожній із номінацій. За словами організаторів, це тільки перші кроки у спробах популяризувати традиційну кухню Слобідської України. У глобальних планах — нанести села на туристичну мапу регіону.
