Харьковчан предупреждают: в китайской пищевой добавке обнаружен оксид этилена
Ксантановая камедь используется в фарше для загустения и хранении продукта.
В ксантовой камеди из Китая обнаружено несанкционированное вещество — оксид этилена. Об этом сообщили в ГУ Госпродпотребслужбы в Харьковской области.
Читайте также: Верховный суд подтвердил законность наложения большого штрафа на лесхоз на Харьковщине.
Партия такой камеди из Китая через Австрию направлялась во Львов. В случае обнаружения ее в Харькове, камедь должна быть снята с продажи.
Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. В частности, в фарше — для загустения и продлении срока хранения продукта.
