Серед 80 пивоварень України харківський ресторан отримав найбільше нагород (відео)

Цьогоріч харків’яни отримали найбільше нагород на міжнародному конкурсі пінних напоїв. Пивовари привезли кілька золотих та срібних медалей, а також взяли гран-прі.

Ресторан «Altbier» втретє бере участь в міжнародному конкурсі в місті Рівне. За 7 років існування у закладі розробили понад 70 різних сортів пінного напою, більшість з яких неодноразово посідали призові місця в подібних змаганнях, — зазначає генеральний директор сім’ї «Altbier» Сергій Коваленко.

Сергій Коваленко, генеральний директор сім’ї «Altbier»

В первом конкурсе- это золото и серебро. Во втором конкурсе — это золото и серебро. В этот четверг — это 6 медалей и гран-при. В этот раз мы взяли два золота, три серебра, бронзу и с двойным отрывом гран-при. То бишь сейчас мы уже юридически лучшая пивоварня страны. Это очень круто, это ко многому обязывает. 

Віктор Ващук займається пивоварінням майже все своє життя. Каже: за цей час розробив багато різних сортів. Для міжнародного конкурсу у місті Рівне підготував низку напоїв, які посіли призові місця. Цьогоріч у турнірі брали участь 80 пивоварень. Вони презентували понад 400 сортів пінного.

Віктор Ващук, пивовар

X-City Pils. Это харьковский Pils. Он занял первое место в категории специальных лагерей. Второе место-это житний лагерь. Второе место в этой категории. Это важные награды для меня, потому что сорта такие, как лагерь и Pilsn – это самые сложные сорта в производстве.

За словами Сергія Коваленка, незабаром вони презентують ще 15 нових унікальних сортів напою.