Только польза и позитив – харьковский диетолог о новом школьном меню Клопотенко

В новом школьном меню, которое разработал известный украинский повар Евгений Клопотенко, меньше сахара и соли, и больше овощей.

Об этом говорит диетолог- нутрициолог, руководитель школы «Здоровое питание» Ольга Страшко, передает корреспондент МГ «Объектив».

«То, что Евгений попытался сделать будет постепенно воспринято обществом позитивно. Возможно, с какими-то корректировками, которые можно вносить. Что плохого в соусах на основе каркаде? Это суданская роза, богатая витамином С и антиоксидантами. Что плохого, что он сделал больше овощных блюд, и не жареные котлеты, а запеченные. Я вижу только позитив и только пользу», — сказала Страшко.

Читайте также: Украинские школьники едят втрое больше сахара, чем это нужно — МОЗ

По ее словам, пищевые пристрастия и определенное вкусовое поведение формируются в семь. И поначалу детям трудно привыкать к новым вкусам. Однако со временем вкусовые рецепторы перестоятся.

«Я бы призвала всех родителей задуматься над тем, что едят дети, потому что питание – это база нашего здоровья. И если ребенок питается неправильно, то потом очень много денег тратить на лекарства, на лечение, и дети не будут расти здоровыми», — говорит диетолог.

Она рекомендует родителям рассказывать детям как это важно, потому что чем больше качественных приемов пищи, тем для ребенка лучше.

Читайте также: «Я ненавидел эту еду и не доверял школьным поварам» – Евгений Клопотенко рассказал о новом школьном меню

Напомним, многие родители жалуются на то, что их дети не наедаются в школьной столовой, потому что им не нравится новое меню. В частности: каши без масла и соли, какао без сахара, мало хлеба, фруктов и тд.