Життя без холодильника: чи стало більше отруєнь у Харкові
У Харкові та області через тривалі відключення електрики зріс ризик харчових отруєнь. Проте статистика свідчить, що люди стали уважніше ставитися до свого харчування.
Дані навела в інтерв’ю МГ “Об’єктив” Олена Свідова, лікарка з гігієни харчування відділу епідемічного нагляду ДУ “Харківський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України”.
“Ми підняли статистику захворюваності за 2025 рік стосовно гострих інфекцій. Їх було три випадки – і усі сімейні осередки, в Ізюмському і в Лозівському районах. І не знайшли прямого зв’язку зі зберіганням харчових продуктів. Якщо ми беремо взагалі захворювання на гастроентероколіти за 2025 рік, то вони на 8% і знизились. Мабуть, люди більш відповідально ставляться до свого здоров’я. І при відключенні електроенергії, коли не працюють холодильники, мабуть, більш ретельно перевіряють харчові продукти”, — сказала Свідова.
Вона попередила, що зберігання продуктів замість холодильника на балконі можливе за умови дотримання температурного режиму.
“Оптимальна температура у холодильній шафі має бути від +2 до +5 градусів. Тому було б добре, якби балкон був обладнаний термометром, що допоможе контролювати температурний режим зберігання”, – уточнила фахівчиня.
Читайте також: Вижити без світла та тепла: топ-3 гаджетів від фахівців із Харкова (відео)
Також потрібно захищати продукти від сонця. Місткості для зберігання повинні бути герметично закриті, можна використовувати ящики або контейнери.
Від яких продуктів краще відмовитися, коли у вас не працює стабільно холодильник, і що робити влітку – читайте тут.
Новини за темою:
- Категорії: Здоровье, Суспільство; Теги: відключення, врач, електрика, здоровье, питание, продукти, советы, холодильник;
- Щоб дізнаватися про найважливіше, актуальне, цікаве у Харкові, Україні та світі:
- підписуйтесь на нас у Telegram та обговорюйте новини в нашому чаті,
- приєднуйтесь до нас у соцмережах: Facebook , Instagram , Viber , а також Google Новини,
- дивіться у Youtube, TikTok, пишіть або надсилайте новини Харкова до нашого боту.
Якщо вам цікава новина: «Життя без холодильника: чи стало більше отруєнь у Харкові», то перегляньте більше у розділі Здоровье на сайті Медіа-групи «Обʼєктив»
- • Більше свіжих новин з Харкова, України та світу на схожі теми у нас на сайті:
- • Скористайтеся пошуком на сайті Обʼєктив.TV і обов'язково знаходите новини згідно з вашими уподобаннями;
- • Підписуйтесь на соціальні мережі Обʼєктив.TV, щоб дізнатися про ключові події в Україні та вашому місті
- • Дата публікації матеріалу: 23 Лютого 2026 в 08:05;