Харьковские предприятия – в тройке лидеров среди органических операторов Украины (ВИДЕО)

В рамках II международного конгресса «Органическая Украина-2018», который проходил в Одессе, специалисты собрались для обмена опытом и установления взаимовыгодного сотрудничества.

Органические продукты — это продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности, полученная в результате сертифицированного органического производства, на всех этапах которого применяются природные вещества и процессы для сохранения и защиты природных ресурсов, восстановления плодородия почв, применения высоких стандартов благосостояния животных, изготовления продуктов высокого качества.

При производстве органических продуктов запрещается применение химически синтезированных вспомогательных веществ, ГМО, антибиотиков, гормонов, консервантов, искусственных ароматизаторов и красителей. Украинские маркированные органические продукты появились на полках магазинов в 2008 году. За последние несколько лет Украина стала важным поставщиком органической продукции на западные рынки. Это зерновые, масличные и бобовые культуры, дикорастущие ягоды, грибы, орехи и лекарственные травы.

Одним из первых национальных производителей , поучивших сертификацию органического оператора европейской стандартизации по органике, стала компания «Ликбери» — производитель ягодной пасты, имеющей запатентованную технологию изготовления своей продукции. Харьковская область вошла в тройку лидеров по количеству операторов органики.

Елена Березовская, эксперт Офиса поддержки реформ по направлению органического производства Минагрополитики и продовольствия Украины:
Следует отметить, что среди этих операторов большая часть — это переработчики, трейдеры те которые имеют морозильные камеры, потому, например, с Одесской областью, где проходит конгресс, при 33 операторах они имеет 88 тысяч земли, Харьков же при 29 операторах органического производства имеет всего тысячу гектаров земель под органическим производство. Это садоводы, Небольшие ягодники и есть потенциал для развития, есть интерес, потенциал для поддержки малого и среднего фермерства , что тоже есть приоритетом сельского хозяйств в Украине сейчас

Несмотря на высокий потенциал органического направления в Украине, имеется ряд проблем, о которых говорили собравшиеся. Большие надежды эксперты и фермеры связывают с доработкой Закона «Об основных принципах и требованиях к органическому производству, обращению и маркировке органической продукции» был зарегистрирован в Верховной Раде Украины еще в ноябре 2016 года.

Михаил Бовгулов, юрист компании «Легион»:
На сегодняшний день в условиях жесткой конкуренции и несовершенного законодательства данное направление бизнеса находится под большой угрозой .Вот почему так важно грамотное юридическое сопровождение всех сельсхозяйственных производителей

Самым большим вызовом для внутреннего рынка является низкий уровень осведомленности об органических продуктах среди потребителей. В Украине потребление органических продуктов в 2015 году составило 15,5 миллионов евро, тогда как в Германии эта цифра составляет 10 миллиардов евро.