Харків’ян запрошують святкувати Масляну (відео)

Конкурси на поїдання млинців, визначення найкращої «дівчини-весни», святкові концерти та традиційний ритуал — спалення опудала Марени. 

У Харкові святкують Масляну — веселе народне свято, яке символізує проводи зими та зустріч весни. Під час масляного тижня віряни не їдять м’ясо, бо цей період передує Великому посту. Однак, заборона не стосується риби, морепродуктів і «молочки». Але все ж таки головною стравою Масляної є млинці. Їх печуть щодня з понеділка по неділю. Рецептом традиційного частування ділиться кухар одного з ресторанів міста.

Сергій Маманджанян, кухар ресторану «Континент»
Кидаем восемь яиц, щепотку соли и пять ложек сахара. Потом 100 миллилитров подсолнечного масла, 320 граммов муки.

Кухар каже, що на масляний тиждень люди замовляють млинці частіше. Якщо душа бажає чогось незвичайного — пропонує приготувати, наприклад, солодкі млинці фламбе.

Святкувати Масляну будуть на головній площі міста. У міськраді зазначають: під час свята СБУ, поліція та надзвичайники вживатимуть особливі заходи безпеки. Також чергуватимуть медики, а на ярмарку заборонять використовувати газові балони.

Ольга Куріленко, кореспондентка
На площі Свободи святкувати Масляну будуть з 8 по 10 березня. Харків’ян розважатимуть виступами фольклорних колективів, конкурсами та, звичайно, ярмарком з різноманіттям млинців. По завершенню святкових гулянь традиційно спалять опудало Марени. 

9 березня з 16:00 до 19:00 та 10 березня з 12:00 до 18:00 відбудеться Grand concert, в якому візьмуть участь кращі артисти та творчі колективи районів міста. Зараз спалення опудала перетворилося всього лише в завершальну крапку торжествА. А наші предки до цього ритуалу ставилися куди серйозніше. Обряд не лише символізував проводи зими та зустріч весни, але й був запорукою нового врожаю. Яскраве та пишне багаття передвіщало вдалий рік. Проводжали зиму та обирали «дівчину-весну» і в національному університеті внутрішніх справ.

Конкурсантки створювали образи української дівочої краси, ніжності та неповторності. Переможницею конкурсу стала курсантка факультету кримінальної поліції Тетяна Ковальова.

 Тетяна Ковальова, «дівчина-весна»
 Це радість, коли я почула своє ім’я, те, що я є — «міс весна». І таке тепло на душі.  Цей образ я не сама придумала, це образ і фантазії самого колективу нашого факультету. 

Запрошує відсвяткувати Масляну і парк Горького. Там готують багато конкурсів, зокрема на поїдання млинців.

Яна Бархатова, художня керівниця КП «Центральний парк культури та відпочинку ім. М. Горького»
Мы начали масленичную неделю 4-го числа и каждый день готовим блины, кофе, различные напитки. 9 и 10 числа масленичные гулянья ознаменуются самыми яркими тематическими конкурсами и программами. Кульминацией 10 числа будет сожжение Марены. Но оба дня мы предлагаем всем поучаствовать и взобраться на ледяной столб, который стоит за мной. 15 призов каждый день будут разыгрываться именно на этом столбе. 

Але у гідрометцентрі зазначають, що весна прийшла 4 березня — не лише за календарем, а й за температурними показниками.

Ігор Кібальчич, синоптик Харківського гідрометцентру
Существует такое понятие, как метеорологическая весна и, в отличии от календарной, которая начинается 1 марта, метеорологическая бывает в разные даты. Это зависит от того, когда у нас среднесуточная температура переходит через 0 градусов в сторону повышения. 

Найближчими днями, прогнозують синоптики, температура вночі буде від 1 до 6 градусів тепла, вдень — від 7 до 12 градусів вище нуля. Також є вірогідність невеликих дощів.