Скільки грошей витратять харків’яни на салат «Олів’є» (відео)

Цьогоріч, за даними економістів, салат «Олів’є» подорожчав на 1,6%.

До Нового року залишається півмісяця, але деякі харків’яни вже почали купувати продукти. За даними Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», у середньому святковий стіл для сім’ї з чотирьох людей обійдеться в 1620 гривень. Це майже на 6% більше, ніж минулоріч.

Олександр Попов, економіст

Конечно же, ажиотаж в подготовке к празднику. Другое дело, что в общем-то рынок насыщен и говорить о том, что продавцы могут манипулировать ценами, повышать их существенно, вряд ли возможно. Скорее всего здесь речь будет идти о различных уловках, связанных с распродажами.

Надія харків’янка

Конечно, поднимаются цены. Мандарины были 27, сейчас 30. Мясо тоже. Курица правда дешевеет, но говядина дорожает.

Валентина — домогосподарка. Щороку до святкового столу готує легендарний салат «Олів’є». Жінка розповідає, що купує продукти лише на базарі, адже там може скуштувати та поторгуватися.

У списку продуктів для салату «Олів’є» у Валентини: картопля, морква, зелена цибуля, солені огірки, яйця, кріп, горошок, майонез та варена ковбаса. Вартість усіх інгредієнтів – 128 гривень.

Після базару жінка демонструє власний рецепт салату.

Валентина, домогосподарка

Я думаю, если подорожают цены, то ненамного. Потому что уже очень много навезли.

Валентина розкриває секрети, що робить її страву смачною.

Докторская колбаска очень вкусная. Колбасы много не бывает. – Вы советуете побольше класть колбасы в «Оливье»? – Я думаю 300 граммов на 7 яиц прекрасно.

Валентина розповідає: перед подачею страву обов’язково треба прикрасити. Салат жінка посипає зеленою цибулею та кропом.