Харківський пасічник протягом 15 років збирає мед із різних куточків світу.
Денис Солдатов, голова ГО «Спілка пасічників Харківської області» Це з Кореї привезений мед. Тобто відламується верхівка і звідти можна дістати рідину. У нас немає навіть такої технології обладнання, аби так пакувати. |
|
Денис Солдатов демонструє зразки меду із різних країн світу. Першим екземпляром колекції став продукт бджільництва із Непалу. Його привіз товариш пасічника. Захоплення Дениса Солдатова продовжується вже 15 років. У колекції є зразки меду як і з європейських держав, так і більш віддалених, як Японія чи африканські країни.
Денис Солдатов, голова ГО «Спілка пасічників Харківської області» Мабуть, це був найдорожчий зразок меду з Японії, бо місцевий фермер зібрав цей мед. Він запакований в невеличкі банки — це найбільше пакування для того меду. Він коштує дуже дорого в них — і має попит. |
|
Колекція пасічника нараховує близько 80 зразків меду із різних куточків планети. Одну частину він привіз власноруч, іншу — дарували друзі.
Денис Солдатов, голова ГО «Спілка пасічників Харківської області» Мені друзі привезли мед з Таїланду. Ми його взагалі не чіпали, бо таке пакування дуже було школа порушувати. Традиційна деревина, туди залитий мед, ложечка. |
|
Чоловік говорить: продегустував багато іноземних видів меду. І запевняє, що український — один із найкращих. І за смаком, і за якістю.
Артем Листопад, кореспондент У колекції є навіть екзотичні зразки меду. Ось цей, наприклад, пальмовий. Його привезли з Африки. А це наш — український гречаний. Зараз ми і проведемо дегустацію. Спочатку продегустуємо екзотичний пальмовий. Перейдемо до нашого українського. Смаки дійсно відрізняються. |
|
Але обидва сорти меду мають схожий присмак. Це підтверджує і Денис Солдатов.
Денис Солдатов, голова ГО «Спілка пасічників Харківської області» Запах фініків і присмак як у нашого гречаного меду — трошки гірчить, трошки пече. |
|
Голова Спілки пасічників Харківської області розповідає: свою колекцію хоче долучити до створення музею меду.
Денис Солдатов, голова ГО «Спілка пасічників Харківської області» Створити павільйон, який ззовні буде виглядати як звичайний павільйон. А всередині влаштувати атмосферу вулика. Тобто зробити воскові кімнати, надати запах справжнього вулика. Завдяки інтерактивним цифровим сучасним технологіям, завдяки віртуальній реальності показати світ очима бджоли. |
|
Однак ідея поки що залишається нереалізованою — пасічник шукає фінансування для свого проєкту.
