В Украине проведут онлайн-марафон по приготовлению борща

Презентацию приготовления борща от известного украинского кулинара и человека, который продвигает национальную кухню — Евгения Клопотенко — запланировали на 18 декабря. 

Об этом рассказали на Правительственном портале.

Марафон пройдет 18 декабря, при это всех желающих поделиться своими рецептами национального украинского блюда пригласили оставлять комментарии в соцсетях.

«18 декабря 2020 Министерство культуры и информационной политики Украины вместе с ОО «Институт культуры Украины» с участием Евгения Клопотенка, известного шеф-повара, проведут онлайн-презентацию «Культура приготовления украинского борща» в рамках кампании в поддержку включения указанного элемента к культурному наследию ЮНЕСКО», — сказано в сообщении.

Известно, что в Украине огромное множество рецептов борща — тут и копченое мясо, и караси, яблоки и чернослив, растолченное с чесноком сало. Какие только ингредиенты не встретить в борще, и эти он прекрасен. За популяризацию украинского национального блюда взялся известный кулинарный блогер и талантливый повар Евгений Клопотенко. Он проехал по всей стране, варил борщ в Полтаве и Сумах, Одессе и других городах.

МКИП призывает украинский присоединиться к Борщ-марафону в соцсетях, который продлится до 18 декабря, и выкладывать рецепты, а еще лучще фотографии или «сториз» с борщом, который готовили собственноручно дома или ели в интересных местах в Украине.

Ранее сообщалось, что украинский борщ, вышивка и карпатские лижныки будут внесены в культурное наследие Украины.