• Суббота 31.07.2021
  • Харьков +29.99°С
  • USD 26.89
  • EUR 31.92

Лабцентр назвал официальную причину отравления харьковчан в двух ресторанах: выводы специалистов

Общество   
Лабцентр назвал официальную причину отравления харьковчан в двух ресторанах: выводы специалистов

Специалистам лабцентра не удалось обследовать всех сотрудников в двух ресторанах — “Мафии” и “Якитории” — на сальмонеллёз. 

Как сообщили в пресс-центре Харьковского лабцентра, специалисты закончили исследование причин отравления людей в двух ресторанах Харькова. Бактерии, которые нашли у отравленных, а также на кухонной утвари и в блюдах, официально идентифицировали как Salmonella. гр.D1 Enteritidis var.jena.

Расследование достоверно установило, что люди отравились некачественными сушами. А причиной появления сальмонеллы в еде стало несоблюдение требований санитарного законодательства. Сам источник инфекции так и не установили.

“Выявленные в ходе эпидемиологического расследования нарушения привели к массивной бактериальной контаминации объектов внешней среды, пищевых продуктов и готовых блюд сальмонеллой и другими возбудителями кишечных инфекций, что стало причиной инфицирования как посетителей, так и работников. Подтверждение идентичности выделенных культур сальмонелл свидетельствует о едином источнике инфекции и этиологическом факторе возникновения вспышки”, — отметили в лабцентре.

Кроме того, в ведомстве сообщили, что выяснили точное количество работников двух ресторанов, однако обследовать удалось не всех. По этой причине, нельзя исключать, что среди отказавшихся проходить исследование нет больных или носителей бактерии, вероятного источника.

Читайте также: В Харькове открылись рестораны, в которых отравились почти сто человек (фото)

Напомним, что всего отравились 90 человек. На 21 июля новых случает такого пищевого отравления нет. У половины больных диагноз сальмонеллез подтвердили лабораторно, у второй половины — установили клинически. У 12-ти пациентов нашли и другие возбудители группы кишечных инфекций. Все больные закончили лечение и выписались из больниц.

Хочешь первым узнавать новости Харькова, Украины и мира?

Подписывайся на Telegram-канал: t.me/objectivetv, Viber-канал: https://cutt.ly/lyDk847 или Instagram: instagram.com/objectiv.tv

Автор: София Красникова

Вы читали новость: «Лабцентр назвал официальную причину отравления харьковчан в двух ресторанах: выводы специалистов»; из категории Общество на сайте харьковской телерадиокомпании «Simon»

  • • Больше свежих новостей из Харькова, Украины и мира на похожие темы у нас на сайте:
  • • Категории: Общество, Происшествия, Харьков; Теги: , , , , ;
  • • Воспользуйтесь поиском на сайте Объектив.TV и обязательно находите новости согласно вашим предпочтениям;
  • • Подписывайтесь на социальные сети Объектив.TV, чтобы узнавать о ключевых событиях в вашей стране и городе;
  • • Дата публикации материала: 21 июля 2021 в 14:12;
  • Корреспондент София Красникова в данной статье раскрывает новостную тему о том, что "Лабцентр назвал официальную причину отравления харьковчан в двух ресторанах: выводы специалистов".

×

Tакже вы можете позвонить в редакцию по телефонам (057) 763-12-12, 763-14-14 или отправить письмо.